Enfermedades transmitidas por la contaminación de alimentos

                                                                                                                                    Foto de la web

LA FALTA DE CUIDADO AMBIENTAL en la plaza de mercado San Miguel, de Girardot, generan mal aspecto y contaminación en sus productos. Ricardo Díaz, trabajador independiente expresó que “la cantidad de basura crea mala imagen y afecta los productos de la plaza, por ende se necesita más apoyo de la Administración” (sic). Frente a esto, la enfermera Catalina Bernal explicó que “los negocios informales exhiben los alimentos sin ninguna protección que impida que el medio ambiente los contamine” (sic); además, no cumplen con las normas de higiene, por lo cual ha habido casos de intoxicaciones e infecciones intestinales.

Etiqueta: Control de conservación y tratamiento de alimentos

Por Karen Gil y Ángely Gutiérrez

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